Verschiedene Lebensmittel schonend zubereiten und das volle Aroma ebenso wie die wichtigen darin enthaltenen Nährstoffe erhalten? Du denkst, das geht nicht? Doch, mit einem Dampfgarer ist dies möglich. Ganz egal ob Gemüse, Reis, Hülsenfrüchte oder Fisch: In den modernen Geräten können nahezu alle Lebensmittel auf den Punkt gegart und gesunde und vollwertige Mahlzeiten gezaubert werden – und das ganz bequem in einem einzigen Gerät. Dampfgarer haben eine lange Tradition in Asien, erfreuen sich aber auch in Europa immer größerer Beliebtheit und werden von unterschiedlichen Marken in diversen Preissegmenten angeboten. Alles, was du über Dampfgarer wissen solltest und welchen Kriterien du bei deiner Entscheidung, welches der Küchengeräte perfekt auf deine Bedürfnisse abgestimmt ist, berücksichtigen solltest, erfährst du hier.

Was ist ein Dampfgarer?

Als Dampfgarer werden Küchengeräte bezeichnet, in welchen unterschiedliche Lebensmittel ohne großen Aufwand in heißem Dampf schonend gegart werden können. Bei dieser Garmethode werden Lebensmittel bei Umgebungsdruck gegart – hierdurch bleiben wertvolle Nährstoffe enthalten und auch geschmacklich können die darin zubereiteten Speisen punkten. Der Aufbau der diversen Modelle ist im Prinzip immer gleich: Bei elektrischen Modellen bringt das verbaute Heizelement am Boden des Dampfgarer das eingefüllte Wasser zum kochen, bei Dampfgar-Töpfen geschieht das durch die Herdplatte. Der hierbei aufsteigende Dampf gart die Lebensmittel, die in den jeweiligen Einsätzen darüber platziert sind.

Worauf sollte beim Kauf eines Dampfgarers geachtet werden?

Nicht jeder Dampfgarer eignet sich gleichermaßen für die verschiedene Ansprüche. Damit du das Exemplar findest, das ideal zu deinem Verwendungszweck passt, musst du bei deiner Kaufentscheidung verschiedene Kriterien im Blick behalten, miteinander vergleichen und abwägen. Die Auswahl an Dampfgarern auf dem Markt ist groß. Sie unterscheiden sich in ihren Funktionsweisen und Materialien, kommen mit mehr oder weniger Zubehör und verfügen über verschiedene Einstellmöglichkeiten. Auch das Fassungsvermögen in Litern spielt eine große Rolle, weil dir das vorgibt, wie viel Gemüse, Beilagen und Co. sich in einem Garprozess zubereiten lassen.

Um dir die Entscheidung zu erleichtern, haben wir die folgenden Produkte unter anderem in den Aspekten Funktionen, Leistung und Reinigung verglichen. Insgesamt können hier 5 Sterne vergeben werden. Je besser ein Produkt das jeweilige Kriterium erfüllt, desto mehr Sterne erhält es.

Funktionen: Welche Funktionen kann ein Dampfgarer haben?

Je mehr Funktionen ein Dampfgarer hat, desto sicherer ist er in der Regel in seiner Benutzung und bietet dir darüber hinaus eine Vielzahl an Optionen, die dir bei der täglichen Anwendung das Garen zusätzlich erleichtern. Zu den besonders praktischen Funktionen gehören Timer, Warmhaltefunktion, vorprogrammierte Garprogramme und die Memory-Funktion, die über praktische Knöpfe und Drehregler kinderleicht eingestellt werden können. Eine Kontrollleuchte, die dir den Wasserstand anzeigt, ist zudem besonders praktisch, denn diese informiert dich, ob du noch Wasser nachfüllen musst, oder nicht – für einen allzeit gelungenen Garprozess.

Leistung: Was sagt die Leistung über das Gerät aus?

Die Leistung bei Dampfgarern wird in Watt angegeben und lässt sich in den Herstellerangaben finden. Hier gilt: Je höher die Wattzahl ist, umso mehr Power hat der Dampfgarer und desto rascher sind deine Lebensmittel nach deinen Wünschen gegart und verzehrfertig. Besonders bei Geräten mit großem Fassungsvolumen sollte auf eine hohe Leistung geachtet werden.

Reinigung: Wie werden Dampfgarer gereinigt?

Du besitzt eine Spülmaschine und nutzt diese auch liebend gern? Dann solltest du bei der Wahl deines perfekten Garkochers unbedingt darauf achten, dass möglichst viele Teile für eine Reinigung in der Spülmaschine auch tatsächlich geeignet, besser noch, spülmaschinenfest sind. In dem Fall lassen sich Garbehälter, Deckel und Co. nach dem Garprozess mühelos in die Spülmaschine geben – eine komfortable und saubere Lösung.

Diese Dampfgarer haben wir für dich verglichen