Das Temperiergerät erinnert an einen Topf. Die Schmelzschale besitzt einen Henkel, sodass diese zur Verwendung der geschmolzenen Schokolade einfach herausgenommen werden kann. Das Gerät sieht nicht vor, eine bestimmte Gradzahl einzustellen. Die Auswahl beschränkt sich auf Schmelzen, warm halten oder ausschalten. Geliefert wird es ohne Deckel.

Dieses Set liefert nicht nur ein Temperiergerät, welches eine Schmelz- und Warmhaltestufe bietet, sondern auch noch einiges an Zubehör. Letzteres wird Pralinenhersteller erfreuen. Es kann sofort losgelegt werden und die ersten Versuche durchgeführt. Formen wie ein Maxi-Herz 3D, 30 Bohnen, 8 Tannenbäume, 8 Sterne, 8 Herzen und 6 Teddys lassen der Fantasie freien Lauf. Auch als ein Fondue kann das Gerät eingesetzt werden. Dafür werden ebenfalls Spieße und Gabeln mitgeliefert. Insgesamt beinhaltet das Set ein Zubehör von 32 Stücken.

Das digitale Produkt macht es möglich, die Temperatur auf ein Grad genau einzustellen. Die Anzeige zeigt dabei die Wärme deutlich an. Mit den + und - Tasten lässt sich diese anpassen. Um auf eine Gradzahl von 37 zu kommen, benötigt das Gerät circa 10 Minuten. Erwärmt wird die Schokolade durch ein Wasserbad. Dementsprechend wird das Produkt mit einem Netz zum Einhängen geliefert, welches passend für zwei Gläser ist. Der Deckel schirmt Schmutz von außen ab.

Mit zwei Töpfen, die jeweils ein Fassungsvermögen von 1,6 Litern bieten, ist das Temperiergerät besonders geeignet, um große Mengen Schokolade zu schmelzen. Die Temperatur des Wasserbades kann dabei stufenlos reguliert werden zwischen einer Gradzahl von 30 bis maximal 80 Grad. Die Einsätze der Töpfe sind herausnehmbar und bieten die nötige Flexibilität, um die Schokolade weiterzuverarbeiten. Dass es sich um ein qualitativ hochwertiges Gerät handelt, stellt das CE Zertifikat sicher.

Das Temperiergerät kann sowohl als Fondue genutzt werden als auch zum Herstellen von Schokoladenpralinen. Dabei liefert der Hersteller gleich das nötige Zubehör mit. Mit sechs unterschiedlichen Gießförmchen können Pralinen gegossen werden, die sechs Spieße und die zwei Kunststoffschälchen kommen vor allem beim Fondue zum Einsatz. Damit aber noch nicht genug. Die Bedienungsanleitung des Gerätes beinhaltet außerdem einige Rezepte. So müssen nur noch die gewünschten Zutaten eingekauft werden und schon kann es losgehen.

Besonders gerne wird dieses Temperiergerät genutzt, um Schokolade oder Kuvertüre zu schmelzen. Dabei kann das Gerät in genauen Schritten von 0 auf 60 Grad eingestellt werden und diese Temperatur halten. Dafür ist kein Wasserbad nötig, denn es erhitzt sowohl am Boden als auch an den Seiten. Ist alles geschmolzen wie es sein soll, kann der Edelstahlbehälter herausgenommen werden und die Schokolade verwendet werden. Der Deckel schützt den Inhalt vor äußeren Einflüssen, besonders wenn das Gerät über Stunden genutzt wird.